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凉拌鸭脚做法大全家常做法,凉拌鸭脚做法大全家常做法视频

悦刻授权总代理2025-06-08 10:01:22【悦刻正品直通车】8人已围观

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大家好 ,卤海卤海今天小编来为大家解答卤海带的的大全家常做法这个问题 ,卤海带的家常家常家常做法大全很多人还不知道 ,现在让我们一起来看看吧!做法做法

本文目录

  1. 卤海带怎么做好吃
  2. 如制作卤海带
  3. 卤海带根最正宗的卤海卤海做法

卤海带怎么做好吃

主料 :干海带200g

辅料:姜适量、盐适量、的大全八角适量 、家常家常桂皮适量、做法做法小茴香适量、卤海卤海辣椒适量 、的大全生抽适量、家常家常老抽适量、做法做法冰糖适量

1 、卤海卤海海带冲洗干净,的大全用冷水泡至5小时以上 。家常家常中途换水。

2、准备好香料 。

3 、将泡发的海带 ,卷成小卷后用棉线系紧。

4、砂锅中注入水 ,加入八角桂皮小茴香辣椒和姜片。

5 、倒入生抽老抽加入冰糖和盐 。

6、将海带卷码放在砂锅中 。

7  、中火烧开 ,转小火焖制40分钟。

8、冷却后捞出,切丝即可。

如制作卤海带

1 、首先是把海带泡软了,切成海带条 。切的细一点 ,好煮,我开始切得有点粗,收有点冷  。卷成卷更好切 。

2 、把肉切成小点的肉块,比肉丁大一些 ,要有点肥的 ,五花三层最好 。这样容易出油,才好吃。少加入点油,把肉块翻炒一下 。

3、翻炒到出油了,肉肯定也熟了,直接倒到装海带的锅里。很多油脂吧~~~这样比较香~~~

4 、把姜拍扁,拍出来比较容易出味儿 。然后 ,直接放入锅里。

5、然后放入花椒  、辣椒段 、八角  、小茴香调味

6 、接着放调料  ,盐、鸡精 、胡椒面  ,适量就好 。

7 、把葱打成捆儿 ,丢到锅里,不用切 ,这样到时候捞了丢也方便。

8、最后 ,就是加水煮喽 ,煮的时间,根据自己选择,海带也不是太难熟。但是,海带难以入味 ,所以 ,一般我们都是晚上吃的,早上或是中午就先煮好,让它放着,慢慢入味。等晚上吃面的时候,再热一下即可。这样 ,海带也充分吸收了香味 。

卤海带根最正宗的做法

菜品口味五香味主要工艺卤食材明细海带(鲜)300克辣椒(红 、尖)200克大葱3克白芝麻3克酱油10克白砂糖5克醋3克味精2克辣椒酱10克卤味鲜海带的做法详细步骤1.葱洗净切成葱花;将海带冲洗干净,放入锅中,加入辣椒和卤味汁200毫升,用大火烧开 。2.再放入剩余的调料(酱油10克、白糖5克、黑醋3克 、味精2克、辣椒酱10克) ,改用小火煮至海带条熟透,卤汁收干后捞出 。3.待海带冷却后,切段 ,放入盘中 。4.食用时撒上葱花和炒熟的芝麻就可以了。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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